La carta

Menús

Menú del día · en el comedor22,00 €

Menú del día · en la terraza24,00 €

Especial de fin de semana · comedor43,00 €

Especial de fin de semana · terraza45,00 €

Menú infantil Tres a elegir: nuggets con patatas y croquetas · lomo a la plancha con patatas y huevo frito · pasta con tomate, rabas y croquetas. Los tres con postre y refresco.14,00 €

Los platos del menú del día cambian cada día. El de hoy se pregunta al llamar.

El picoteo

Pulpo a la gallega16,00 €

Paletilla de jabugo13,00 €

Croquetas caseras 12 unidades · jamón, bacalao u hongos12,00 €

Callos en salsa vizcaína12,00 €

Queso manchego10,00 €

Morcilla de Burgos con pimientos rojos9,00 €

Albóndigas de jibión 6 unidades9,00 €

Pimientos rellenos de bacalao 3 unidades9,00 €

Chorizo de caserío frito8,00 €

Chistorra a la sidra8,00 €

Albóndigas de carne8,00 €

Huevos fritos8,00 €

Mejillones al vapor7,00 €

Fines de semana y festivos, rabas.

Entrantes fríos

Ensalada de foie con nueces y pasas22,00 €

Medallón de foie caramelizado con tosta de cereales y jabugo22,00 €

Ensalada de ventresca con cebolla glaseada20,00 €

Ensalada de bacalao20,00 €

Jamón ibérico de jabugo19,00 €

Anchoas mariposa del Cantábrico18,00 €

Espárragos de Navarra17,00 €

Ensalada mixta14,00 €

Entrantes calientes

Langostinos a la plancha con sal maldon24,00 €

Pimientos verdes del país rellenos de marisco 12 unidades22,00 €

Txipirones a la plancha con cebolla glaseada21,00 €

Revuelto de boletus, ajetes y gambas20,00 €

Croquetas de jamón16,00 €

Croquetas de bacalao16,00 €

Croquetas de hongos16,00 €

Carnes

Chuleta de buey con patatas y ensalada58,00 €/kg

Solomillo con foie y hongos25,00 €

Solomillo a la pimienta verde o al roquefort25,00 €

Solomillo a la plancha con patatas y pimientos23,00 €

Pescados

Merluza koskera25,00 €

Begi-handis frescos del Cantábrico en su tinta25,00 €

Bacalao al gusto a la bizkaina, al pil-pil o confitado en aceite de oliva virgen24,00 €

Merluza frita22,00 €

Hay más pescado fresco de temporada según lo que haya en la lonja: se pregunta.

Por encargo

Arroz de bogavante y marisco Mínimo dos personas, con 24 horas de antelación. Apto para celíacos.28,00 €/pers

Paella de carne Por encargo, 24 horas antespreguntar

Paella de verduras Por encargo, 24 horas antespreguntar

Las paellas de carne y de verduras las tenéis publicadas sin precio; por eso aquí pone «preguntar» y no una cifra inventada.

Postres

Irlandés9,00 €

Pantxineta de la casa8,00 €

Tartas de la casa Preguntar cuáles hay8,00 €

Escocés8,00 €

Valenciano8,00 €

Arroz con leche5,00 €

Mousse de limón casero5,00 €

Cuajada4,00 €

Para llevar

Menú del día17,00 €

Especial de fin de semana34,00 €

Menú infantil14,00 €

Todos los días menos el miércoles. Se recoge en el restaurante, en horario de apertura, y se pide con 24 horas.